蚝油炒鸡块的腌制做法步骤11.将买回来的鸡肉块清洗干净。

蚝油炒鸡块的块炒做法步骤22.然后斩块用盐料酒腌制片刻。

蚝油炒鸡块的好吃做法步骤33.准备蚝油

蚝油炒鸡块的做法步骤44.炒锅热油爆香蒜米

蚝油炒鸡块的做法步骤55.将鸡块放入大火翻炒。

蚝油炒鸡块的腌制做法步骤66.然后放入适量的蚝油拌炒均匀。

蚝油炒鸡块的块炒做法步骤77.最后放入香葱多炒几下即可。

蚝油炒鸡块的好吃做法步骤88.炒好的“蚝油鸡块”味道鲜香，鸡肉鲜嫩美味。腌制做法简单快捷，块炒很适合上班族做的好吃家常荤菜。

炒鸡块好吃又嫩的腌制做法如下：

工具/材料：鸡肉块、葱、块炒姜、好吃蒜、腌制盐、块炒胡椒粉、好吃料酒、食用油、酱油、洋葱、青椒、胡萝卜、葱花、香菜等。

1、将鸡肉切成适当大小的块状，并将葱姜蒜切末备用。可以根据个人口味添加一些调味料，如盐、胡椒粉、料酒等。

2、将切好的鸡肉块放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀腌制15-20分钟。腌制过程中可以使鸡肉更加嫩滑。

3、热锅加入适量的食用油，待油热后放入葱姜蒜末，炒出香味。然后将腌制好的鸡肉块放入锅中，快速翻炒至变色。注意不要炒得太久，以免鸡肉过熟变硬。

4、将适量的调味料（如盐、胡椒粉、酱油等）加入炒好的鸡肉中，搅拌均匀。根据个人口味加入适量的蔬菜，如洋葱、青椒、胡萝卜等，继续翻炒均匀。

5、继续炒制，直到鸡肉和蔬菜熟透并均匀入味。根据个人喜好调整口味。最后，将炒好的鸡肉块装盘，可以撒上一些葱花或香菜作为装饰，即可享用嫩滑美味的炒鸡块。