便这样，兆龙堂堂正正地献上了他的第二道菜，用的是九号竹签。
几乎同时，小强的“剁椒鱼头”也出锅了，为了不走掉热气，特地放进瓦罐里端上去。那股子浓香钻进众人鼻子里，惹得阵阵赞叹，他用的是十号竹签。
兆龙看到，他和小强的第二道菜一出锅，另外四个伙计都变了脸色，他们几个被结结实实地踩到脚下了。他还看到，几个红案师傅朝小强竖起大拇指，还不忘向吕良道喜，吕头呢，脸皮上也难得露出一丝笑意。
兆龙心里虽然觉得腻味，却又不能不高看小强，他那道黄金豆腐和这道鱼头确实做出了水准。嗯，他正是自己的对手。
肥四和老秤砣早候在门口，见兆龙出来，脸上略显疲惫，赶忙凑过来问这问那。兆龙心里虽然没底，却不能当他们的面泄了气，伸出手掌一正一反比划了几下，“十成，十成！”
两人见他这么说，都松了口气。老秤砣干脆捶了他一拳，“我就知道你小子一准儿行！”
兆龙轻轻拿下搭在脖子上的白毛巾，交到肥四手上，“谢谢师傅！”
肥四伸手在里面一摸，脸色变了，“怎么，你没用？”
兆龙嘻嘻一笑，“我怎么能轻易动用师傅您的看家法宝呢？”